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Molke-Kur 4. Tag

Vor den Mahlzeiten

Molkedrink

Vor jeder Mahlzeit trinken Sie ein Glas Kurmolke mit 20 ml Acerolasaft und mit 1 EL Indische Flohsamen verquirlt.

200 ml Kurmolke
20 ml Schoenenberger Acerolasaft (Reformhaus oder Apotheke)
1 EL Indische Flohsamen 

58 kcal (243 kJ), 1,8 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 11,9 g Kohlenhydrate 

Frühstück

Molkedrink mit Knusper-Knäcke

2 Scheiben Knäckebrot
60 g körniger Frischkäse
20 g Konfitüre
200 ml Fruchtmolke

Knäckebrote mit Frischkäse und Konfitüre bestreichen. Dazu Fruchtmolke trinken. 

212 kcal (887 kJ), 9,3 g Eiweiß, 2,4 g Fett, 35,8 g Kohlenhydrate 

Mittagessen

Kräuter-Nudeln

50 g Bandnudeln
Meersalz
2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bund glatte Petersilie
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
50 g Kirschtomaten

Die Nudeln in Salzwasser 6-7 Minuten kochen. Inzwischen Zwiebeln fein würfeln und mit 2-3 EL Wasser dünsten. Geschälte Knoblauchzehe, gewaschene Petersilie (einige Blättchen zurücklassen) und Olivenöl mit dem Schneidstab des Handrührgeräts fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Petersiliensauce mischen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und mit Tomatenscheiben garnieren.

320 kcal (1339 kJ), 10,0 g Eiweiß, 11,3 g Fett, 38,0 g Kohlenhydrate
 

Abendessen

Rohkostteller mit Käse und Brot

• 1 Scheibe Vollkornbrot
• 50 g körniger Frischkäse 
• 1 EL Schnittlauchröllchen
• 2 Tomaten
• 200 g Salatgurke
• 30 g Camembert, 30 % F. i. Tr.
• Meersalz
• Pfeffer Frischkäse auf dem Brot verteilen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Tomaten achteln, Gurke in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Mit dem Camembert zu dem Brot essen.  248 kcal (1038 kJ), 19,8 g Eiweiß, 6,6 g Fett, 27,4 g Kohlenhydrate 

Gesamt:

 954 kcal (3993 kJ), 44,5 g Eiweiß, 21,8 g Fett, 136,9 g Kohlenhydrate Fotohinweis: Wirths PR