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Molke-Kur 3. Tag

Vor den Mahlzeiten

Molkedrink

Vor jeder Mahlzeit trinken Sie ein Glas Kurmolke mit 20 ml Acerolasaft und mit 1 EL Indische Flohsamen verquirlt.

200 ml Kurmolke
20 ml Schoenenberger Acerolasaft
1 EL Indische Flohsamen (Reformhaus oder Apotheke)

58 kcal (243 kJ), 1,8 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 11,9 g Kohlenhydrate 

Frühstück

Vitamin-Schnitten

2 Scheiben Vollkorn-Knäckebrot
10 g Halbfettbutter
2 Blatt Salat
50 g geräucherte Putenbrust
1 Kiwi
2-3 Tassen Fastentee

Knäckebrote mit Halbfett bestreichen. Mit Salatblättern und Putenbrust belegen. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Dazu Tee trinken.

201 kcal (841 kJ), 12,8 g Eiweiß, 6,4 g Fett, 20,9 g Kohlenhydrate 

Mittagessen

Hühnersuppe mit Reis

100 g Suppengemüse (Möhre, Lauch, Sellerie)
2 TL Sonnenblumenöl
300 ml Gemüsebrühe
30 g Reis
100 g Hühnerfleisch
Petersilie

Gemüse putzen, waschen und julienne schneiden. In etwas Öl kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Anschließend den Reis und das klein geschnittene Hühnerfleisch hinzugeben und das Ganze im geschlossenen Topf 20 Minuten leise kochen lassen. Etwas abkühlen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren. 

321 kcal (1343 kJ), 27,0 g Eiweiß, 10,5 g Fett, 30,5 g Kohlenhydrate 

Abendessen

Bohnen-Reis-Salat

30 g Reis
100 g grüne Bohnen
1 kleine Zwiebel
100 g Thunfisch in Wasser
Petersilie
Salz
Pfeffer
Chili
200 ml Gemüsebrühe

Reis nach Packungsaufschrift kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Bohnen in wenig Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Alles miteinander mischen. Mit Salz, Pfeffer und Chili pikant abschmecken und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Gemüsebrühe nach Packungsaufschrift zubereiten und zu dem Salat servieren.

261 kcal (1092 kJ), 30,1 g Eiweiß, 2,4 g Fett, 29,7g Kohlenhydrate 

Gesamt: 957 kcal (4006 kJ), 75,3 g Eiweiß, 20,8 g Fett, 116,8 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR