Zwischenmahlzeit

Schinkenbrot

1 Scheibe Eiweißbrot
1 TL Butter
30 g magerer, gekochter Schinken
1/2 Bund Radieschen

Das Brot mit Butter bestreichen. Mit Schinken und Radieschenscheiben belegen. Die restlichen Radieschen dazu servieren.

113 kcal (473 kJ), 11,3 g Eiweiß, 3,4 g Fett, 8,8 g Kohlenhydrate 

Mittagessen

Forelle blau 

• 1 Forelle à 250 g (frisch oder TK)
• 1/4 Bund Suppengrün
• 1/2 kleine Zwiebel
• 1 Lorbeerblatt
• 2 Pfefferkörner
• 150 ml Essig
• Salz
• 100 g Kartoffeln
• Dill Für Forelle blau sollte die Forelle ganz frisch geschlachtet sein. Der Fisch sollte so wenig wie möglich angefasst werden, damit die äußere Schleimschicht nicht beschädigt wird.  Suppengrün, Zwiebel, Lorbeerblatt und Pfefferkörner in 1-11/4 l Wasser zum Kochen bringen. Essig zugeben und den Sud 30 Minuten köcheln lassen. Während dessen die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Bei dem Sud die Hitze zurücknehmen, die Forelle vorsichtig in das heiße Wasser legen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit den Kartoffeln und etwas frischem Dill servieren. 274 kcal (1146 kJ), 41,0 g Eiweiß, 5,5 g Fett, 14,8 g Kohlenhydrate 

Zwischenmahlzeit

Fitness-Snack

1 mittelgroßer Apfel (150 g)
1-2 Tassen Früchtetee Den Apfel essen (praktisch für Unterwegs und außerdem gut für die Zähne) und danach Tee trinken. 81 kcal (339 kJ), 0,4 g Eiweiß, 0,9 g Fett, 17,1 g Kohlenhydrate

Abendessen

Schwedischer Käsesalat

• 1 Stängel Staudensellerie
• 1/2 Apfel
• 50 g milder Schnittkäse
• 1 kleine Möhre
• 2 gehackte Walnüsse
• 25 g Feta
• 50 g fettarmer Joghurt
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft

Staudensellerie putzen, waschen und in Stücke, die Apfelhälfte in Spalten, die Möhre schälen, waschen und in Stifte, die Käsescheiben in Streifen schneiden, die Walnüsse grob hacken. Sellerie mit Grün, Äpfel, Möhren und Käse auf einem Teller anrichten und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken, mit Joghurt cremig rühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und über den Salat geben. 

385 kcal (1611 kJ), 20,9 g Eiweiß, 26,7 g Fett, 14,6 g Kohlenhydrate

Gesamt: 1208 kcal (5.057 kJ), 91,7 g Eiweiß, 52,5 g Fett, 87,9 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR

Entdecken Sie weitere Diätpläne  >> Diätpläne zum Abnehmen