• 10 ml Schoenenberger Johanniskrautsaft
• 125 ml roter Traubensaft
• 50 g tiefgekühlte Waldfrüchte (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
• ein Zweig Minze  Den Johanniskraut-Presssaft mit dem roten Traubensaft auffüllen. Die tiefgefrorenen Waldfrüchte (statt Eiswürfel) zugeben. Mit frischer Minze garnieren. Bei längerfristiger Einnahme stärkt dieser leckere Gute-Laune-Drink die Nerven und wirkt dadurch beruhigend und gemütsaufhellend. Johanniskraut-Presssaft (erhältlich in Apotheke und Reformhaus) ist ein hervorragender Stimmungsaufheller. Der gesunde Saft wird als natürliches Nervenaufbaumittel bei nervösen Erschöpfungszuständen, bei Nervosität und nicht organisch bedingten Nervenschmerzen verwendet. Dieser Drink sorgt für gute Laune und vertreibt selbst den heftigsten Winterblues.  107 kcal (448 kJ), 1,0 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 23,8 g Kohlenhydrate

Mittagessen

Kartoffeln mit Brokkoli

• 300 g Brokkoli (geputzt ca. 250 g)
• 150 g geschälte Kartoffeln
• Salz
• 50 g Schmant
• 2 EL fettarme Milch
• Muskat
• Zitrone
• 30 g magerer, gekochter Schinken
• 2 Tassen Melissentee Kartoffeln schälen, waschen, in kaltem, ganz wenig gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und garen. Inzwischen den Brokkoli putzen, waschen und garen. Schmant mit etwas Milch cremig rühren und erhitzen. Mit Muskat und Zitrone abschmecken. Schinken in dünne Streifen schneiden, an die Sauce geben und kurz durchziehen lassen. Brokkoli abtropfen lassen, mit der Sauce begießen. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und mit den Kartoffeln servieren. Dazu 2 Tassen Melissentee trinken. 346 kcal (1.448 kJ), 21,9 g Eiweiß, 14,3 g Fett, 29,9 g Kohlenhydrate

Zwischenmahlzeit

Schoko-Nuss-Drink

150 ml fettarmer Kakao-Trunk
1 TL fein geriebene Haselnüsse Den Kakao-Trunk mit den Haselnüssen im Mixer gut verquirlen. 158 kcal (661 kJ), 6,7 g Eiweiß, 6,3 g Fett, 19,0 g Kohlenhydrate 

Abendessen

Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken

• 100 g Kartoffeln
• 1 kleine Möhre
• 1 kleine Stange Staudensellerie
• 1 TL Butter
• 250 ml Gemüsebrühe
• 40 g Edamer
• 20 g magerer, geräucherter Schinken
• Salz
• weißer Pfeffer
• Muskat
• Petersilie Kartoffeln schälen und würfeln, Möhre in Streifen, Sellerie in Scheiben schneiden. Einen Teil des Gemüses zurückbehalten, den Rest mit den Kartoffeln in der Brühe garen und anschließend pürieren. Inzwischen den Schinken in Streifen schneiden, mit dem restlichen Gemüse in heißer Butter andünsten und in die Suppe geben. Den Käse reiben, an die Suppe geben. Die Suppe kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit gehackter Petersilie garniert servieren. 322 kcal (1347 kJ), 16,1 g Eiweiß, 17,8 g Fett, 23,1 g Kohlenhydrate 

1185 kcal (4960 kJ), 63,2 g Eiweiß, 39,6 g Fett, 139,9 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR

Hier geht‘s zum 5. Tag  >> Anti-Stress-Diätplan – 5. Tag