Anti-Stress-Diätplan – 3. Tag
Anti-Stress-Diät 3. Tag
Frühstück
Vollkornmüsli mit Früchten
- 30 g Vollkorn-Müsli
- 1 EL Kleie
- 100 g fettarmer Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 kleiner Apfel
- 50 g Trauben
- 1 frische Feige
- 2 Tassen Melissentee Müsli mit Kleie mischen. Joghurt cremig rühren, mit Zitrone abschmecken und über das Müsli geben. Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Trauben waschen, entstielen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Feige in Achtel schneiden. Früchte unter das Müsli heben und kurz durchziehen lassen. Dazu Melissentee trinken. 306 kcal (1280 kJ), 10,6 g Eiweiß, 6,3 g Fett, 50,7 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit
Anti-Stress-Drink
- 150 ml Tomatensaft
- 10 ml Schoenenberger Johanniskraut-Presssaft
- 10 ml Baldrian-Presssaft (Reformhaus oder Apotheke)
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Spritzer Worcestersauce Tomatensaft mit Johanniskraut- und Baldrian-Presssaft mixen, mit Pfeffer und Worcestersauce abschmecken. 38 kcal (159 kJ), 1,8 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 6,2 g Kohlenhydrate
Mittagessen
Lammspieße mit Knoblauchdip
- 40 g Naturreis
- 150 g mageres Lammfleisch (Filet)
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 1/2 gelbe Paprikaschote
- 1/2 grüne Paprikaschote
- 1 kleine Zucchini
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- 50 g fettarmer Joghurt
- Pfeffer
- Knoblauch
- 2 Tassen Melissentee Den Naturreis nach Packungsangabe kochen und abtropfen lassen. Inzwischen Lammfleisch in Würfel, Paprika in Stücke, Zucchini in Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen. Abwechselnd auf zwei Spieße stecken, von beiden Seiten pfeffern, salzen und mit Thymian bestreuen. Ohne Fett im vorgeheizten Grill ca. 10 Minuten garen oder in einer beschichteten Pfanne mit ganz wenig Öl braten. Joghurt mit Pfeffer und Knoblauch pikant abschmecken, zu dem Reis und den Lammspießen servieren. Dazu Melissentee trinken. 385 kcal (1611 kJ), 38,7 g Eiweiß, 7,7 g Fett, 38,9 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit
Apfel-Möhren-Rohkost
- 2 Möhren
- 1 Apfel
- 50 g fettarmer Joghurt
- Zitrone
- 2 Tassen Früchtetee Apfel und Möhren raspeln, Joghurt mit Zitrone abschmecken und über den Salat geben. Durchziehen lassen. Mit dem Früchtetee servieren. 131 kcal (548 kJ), 3,7 g Eiweiß, 1,8 g Fett, 22,9 g Kohlenhydrate
Abendessen
Kressequark
- 1/2 Schälchen Kresse
- 1 Salzgurke
- einige Radieschen
- 1 EL Weizenkeime
- 1 EL Zitronensaft
- 125 g Magerquark
- Salz
- Paprikapulver
- weißer Pfeffer
- 2 Scheiben Vollkornbrot Kresse und Radieschen waschen. Anschließend die Kresse klein hacken sowie Salzgurke und Radieschen fein würfeln. Mit Zitronensaft und Quark verrühren und anschließend mit den Gewürzen abschmecken. Dazu zwei Scheiben Brot essen. 345 kcal (1594 kJ), 25,1 g Eiweiß, 1,9 g Fett, 55,9 g Kohlenhydrate
1205 kcal (5042 kJ), 79,9 g Eiweiß, 17,9 g Fett, 174,6 g Kohlenhydrate
Fotohinweis: Wirths PR
