Eiweißshake mit Honigmelone

Zutaten

• ½ Honigmelone
• 200 ml Buttermilch
• 1 Esslöffel Cashewkerne, ungesalzen
• 1 Stückchen reife Banane
• 2 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

Die Honigmelone der Länge nach vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Das Fruchtfleisch der halben Honigmelone mit der Banane und den Cashewkernen in der Buttermilch pürieren. Den Eiweißshake mit Zitronensaft abschmecken.

Tipp: Eine frische Note bekommt der Shake, wenn Sie zwei Minzeblätter mitpürieren.