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Frischer Bananenquark

Magerquark-Rezept für 1 Person

1/2 reife Banane | 1 grüner Bio-Apfel | 1 Tasse Magerquark | Saft und etwas abgeriebene Schale von einer Limette | flüssiges Stevia

Zubereitung

Befreien Sie den Apfel vom Kerngehäuse und pürieren Sie ihn mit der Schale, mit der Banane und 1 Esslöffel Limettensaft. Rühren Sie den Magerquark unter.

Geben Sie bei Bedarf nur wenig Stevia dazu, denn die Süße der Banane sollte normalerweise reichen. Runden Sie mit abgeriebener Limettenschale den Geschmack ab.