Erdbeerquark Rezept
Magerquark-Rezept für 1 Person
125 g Magerquark | 1 EL Manuka-Honig (MGO 100+) | 125 g Erdbeeren | Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung
Erdbeeren waschen und putzen. Eine schöne Erdbeeren zurückbehalten, die restlichen pürieren. Den Magerquark mit Manuka-Honig und den pürierten Erdbeeren cremig rühren. Den Quark in ein Glas füllen, mit Erdbeerhälften und Zitronenmelisse garnieren.
241 kcal (1009 kJ), 16,6 g Eiweiß, 6,9 g Fett, 26,4 g Kohlenhydrate
Tipp:
Zum Süßen Manuka-Honig nehmen
Er schmeckt nicht nur toll, er ist auch sehr gesund. Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Interessant: Das MGO im Manuka-Honig ist hitzestabil, so Wissenschaftler der TU Dresden. Er kann also auch erhitzt werden. Aktive Manuka-Honige gibt es unter www.neuseelandhaus.de und im Reformhaus.
Fotohinweis: Wirths PR
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