Gesundes Frühstück zum Abnehmen

Ein gesundes Frühstück ist der beste Start in den Tag, den Sie Ihrem Körper gönnen können. Wenn Sie Ihr Gewicht kontrollieren wollen, hilft Ihnen dieses Magerquark-Rezept zum Abnehmen dabei. Magerquark ist kalorienarm und eiweißreich und macht länger satt als beispielsweise ein süßes Frühstück. Das Eiweiß füllt die Energiespeicher des Körpers zügig, sodass kein Bedarf nach weiterer Energie besteht. Das bewahrt Sie auch vor Heißhungerattacken. Der Gemüsesaft in diesem Magerquark-Rezept zum Abnehmen unterstützt das Sättigungsgefühl und liefert zusätzlich Vitamine und Spurenelemente, was einer Mangelernährung, die bei Diäten entstehen kann, vorbeugt. Das Frühstück mit Magerquark ist also nicht nur gesund, es ist auch schnell und einfach zubereitet und eignet sich ebenso als Abendessen.

Zutaten für 1 Person

• 1 Kornspitz
• 50 Gramm Magerquark
• 1 EL fettarmer Joghurt
• 1 Tomate
• Zwiebelwürfel
• 1/4 Beet-Kresse
• Salz
• Pfeffer
• 200 ml Gemüsesaft
• 2 EL Brennnessel-Presssaft (z. B. Schoenenberger)

Zubereitung

Brötchen halbieren. Magerquark mit Joghurt cremig rühren und auf die Brötchenhälften verteilen. Eine Hälfte mit Tomatenscheiben und Zwiebelwürfeln belegen, die andere mit Kresse bestreuen. Leicht salzen und pfeffern. Gemüsesaft mit Brennnessel-Presssaft (entschlackt und entwässert) verquirlen, pikant abschmecken. Mit dem Frühstück servieren. Dazu Kräutertee trinken.

322 kcal (1347 kJ), 17,6 Gramm Eiweiß, 2,8 Gramm Fett, 55,4 Gramm Kohlenhydrate

Tipp

Brennnessel-Presssaft

Sie möchten eine leichte Entwässerungskur? Mit Hilfe von Brennnessel-Presssaft ist das kein Problem. Der aus dem Brennnesselkraut gepresste Saft wirkt harntreibend und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Er wirkt auch unterstützend bei rheumatischen Beschwerden.

Fotohinweis: Wirths PR