Cremiger Eiweißshake Pfirsich-Mandel

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake besticht schon alleine durch seine kräftige Farbe, schmeckt himmlisch und ist zudem noch sehr gesund.

Zutaten für 1 Portion

50 ml Mandelmilch | 50 ml Kokosmilch | 50 g Quark | 1 EL gehackte Mandel | 1 Pfirsich | einige Minzblätter oder Zitronenmelisse | Stevia, Xylit oder Birkenzucker nach Bedarf

Zubereitung

• Den Pfirsich entkernen und zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer cremig rühren. In ein Glas gießen, mit eine Minzblatt dekorieren und genießen.

Tipp: Wenn Sie die Mandeln kurz in einer Pfanne ohne Öl rösten, erhält dieser Proteinshake ein ganz besonders nussiges Aroma.