Cremiger Eiweißshake mit Sharonfrucht

In diesem selbstgemachten Diät-Eiweißshake spielt die Sharonfrucht die Hauptrolle. Die Sharon ist eine veredelte Form der Kaki-Frucht. Während die Sharon ursprünglich aus Israel kommt, haben Kakis in Asien ihren Ursprung. Generell handelt es sich aber um die gleiche Frucht und Sie können Ihren Proteinshake mit Kakis oder Sharonfrüchten zubereiten.

Zutaten für 1 Portion

• 1/2 Sharon oder Kaki
• 120 ml griechischer Joghurt
• Saft einer halben Bio-Limette
• 1 Prise Steinsalz
• Stevia, Xylit oder Birkenzucker nach Bedarf

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Zubereitung

• Alle Zutaten im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten, nach Bedarf süßen und genießen.

Tipp: Die Schale der Sharonfrucht sollten Sie unbedingt mitverwenden, da diese einen hohen Anteil an Beta Carotin hat.