Cremiger Erdbeer-Eiweißshake

Erdbeeren und Joghurt sind die Hauptbestandteile für diesen Proteinshake. Er ist rasch zubereitet und schmeckt auch zwischendurch immer herrlich frisch.

Zutaten für 2 Portionen

• 150 Gramm Griechisches Joghurt
• 200 Milliliter Reismilch
• 2 Esslöffel Weizenkleie
• 100 Gramm Erdbeeren
• flüssiges Stevia, Birkenzucker oder Xylit nach Bedarf

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Zubereitung

• Die Erdbeeren vorsichtig mit kaltem Wasser waschen und den Strunk entfernen. Geben Sie danach die Früchte mit dem Joghurt, der Reismilch und der Kleie in einen Mixer und mixen Sie alles gut durch. In einem Glas mit Strohhalm servieren.

Tipp: Diesen Shake können Sie auch während der kalten Jahreszeit genießen. Verwenden Sie dann einfach tiefgekühlte Beeren. Wenn Sie die Beeren noch tiefgefroren in den Mixer geben, haben Sie köstliches Eiweiß-Eis. 

Eine Variante ist es, anstatt der Erdbeeren Himbeeren zu verwenden. Ein selbstgemachter Diät-Eiweißshake mit Himbeeren schmeckt zwar etwas säuerlicher, ist dadurch aber besonders erfrischend.