Cremiger Vanille-Eiweißshake

Name: Vanille-Eiweißshake – Low-Carb-Eiweiß-Diät-Rezept zum Abnehmen
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 170 Gramm Magerquark; 200 Milliliter Milch; 1 Vanilleschote; 1 Esslöffel Haferkleie; flüssiges Stevia oder Birkenzucker (Xylit) nach Bedarf

Dieser Proteinshake ist eine gelungene Mischung aus Quark, Milch und Vanille und liefert eine gehörige Portion Eiweiß. Der Shake ist einfach in der Herstellung und nicht nur nach dem Sport eine perfekte Erfrischung.

🍽 2 Portionen

Zutaten für 2 Portionen

170 Gramm Magerquark
200 Milliliter Milch
1 Vanilleschote
1 Esslöffel Haferkleie
flüssiges Stevia oder Birkenzucker (Xylit) nach Bedarf

Zubereitung

Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, in die Milch legen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Holen Sie die Schote danach aus der Milch. Nehmen Sie dann ein spitzes Messer und schaben Sie das Mark der Schote in die Milch.
Danach den Quark und die Kleie dazugeben und alles gut durchmixen.
In einem hohen Glas mit Strohhalm anrichten.

Tipp: Im Vergleich zu Haferflocken enthält Haferkleie deutlich mehr Eiweiß. Zudem ist sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Damit wird ein selbstgemachter Diät-Eiweißshake zur idealen Zwischenmahlzeit oder zum perfekten Eiweißlieferanten nach dem Sport.

Eine Variante ist es, die Milch gegen pflanzliche „Milch“ zu ersetzen. Das kann etwa Mandelmilch sein. Damit werden Kalorien gespart und der Shake erhält eine ganz besondere geschmackliche Note.

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Tipps zum Abnehmen mit unserem Vanille-Eiweißshake

Das Gewicht zu kontrollieren, geht ganz einfach mit einem Eiweißshake zum Abnehmen. Unser Vanilleshake mit Eiweiß hat wenig Fett und damit wenig Kalorien. Darüber hinaus sorgt das Eiweiß für eine längere Sättigung, weil es sehr schnell verwertet wird und so dem Körper signalisiert, dass er ausreichend Nahrung zu sich genommen hat. Zusätzlich quellen die Pflanzenfasern aus der Kleie im Darm auf und beschäftigen ihn. Deshalb ist es wichtig, zusätzlich viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, damit die Kleie aufquellen kann, ohne sich die Flüssigkeit aus den umliegenden Zellen zu holen.

Der Eiweißshake mit Vanille hat noch einen zusätzlichen Effekt, und zwar befriedigt der Duft der Vanille die Lust auf Süßes. Deshalb empfiehlt es sich immer, echte Vanille zu nehmen. Die intensiven aromatischen Duftöle sind ein natürlicher Appetitzügler. Noch ein Tipp: Benutzte Schoten nicht wegwerfen, sondern abspülen, trocknen lassen und in einem geschlossenen Glas aufbewahren. Echte Schoten enthalten so viel Aroma, dass sie mehrmals benutzt werden können. Sie sehen, so einfach können Sie einen Eiweißshake ohne Pulver selber machen und dabei noch abnehmen.