Cremiger Espresso-Schoko-Eiweißhake

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake eignet sich toll zum Frühstück und sorgt für einen energiegeladenen Start in den Tag.

Zutaten für eine Portion

1 Espresso mit 40 ml | 50 Gramm Quark | 60 Gramm Joghurt | 1 Messerspitze Anis gemahlen | 1 TL Xylit | 1/2 TL Kakao doppelt entölt | 1 EL Xylit-Schokolade zartbitter geraspelt

Zubereitung

• Den Espresso mit dem Kakao verrühren und mit dem Quark glatt rühren. Mit der Hälfte Xylit süßen und in ein Glas füllen. Das Joghurt mit dem Anis glatt rühren. Mit dem Xylit und der Hälfte der Schokoraspeln vermengen. Ebenfalls in das Glas füllen und leicht umrühren. Mit den restlichen Schokoraspeln garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Wenn Sie diesen Proteinshake zusätzlich mit einigen Eiswürfeln im Mixer verarbeiten, erhalten Sie einen wunderbar cremigen Eiskaffee mit dezenter Schokoladen-Note.