Cremiger Erdbeer-Eiweißshake mit Haferflocken

Dieser selbstgemacht Diät-Eiweißshake verzaubert mit beeriger Süße und ist auch ein richtiger Sattmacher. Dieser Proteinshake eignet sich hervorragend als Frühstücks-Shake oder für den kleinen Hunger zwischendurch.

Zutaten für eine Portion

• 80 Gramm Erdbeeren
• 2 TL Haferflocken
• 100 ml Kamillentee
• 100 Gramm Quark
• 1 EL Frischkäse
• 1 TL Xylit

Zubereitung

• Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten. Die Hälfte davon als Deko zur Seite legen und die restlichen Haferflocken mit allen Zutaten im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten. In ein Glas gießen und für mindestens 10 Minuten quellen lassen, mit den übrigen Haferflocken bestreuen, servieren und genießen.

Tipp: Der Shake gelingt auch mit Brombeeren oder Himbeeren. Aber auch mit schwarzen oder roten Johannisbeeren ist dieser Low-Carb-Shake der absolute Hit.