Cremiger Eiweißshake mit Orangen und Möhren

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake besticht mit der fruchtig-süßen Symbiose aus Zitrus-Aromen und Möhre. Die zusätzlichen feinen Nuancen vom Zimt sorgen dafür, dass dieser Proteinshake zu einem besondern Geschmackserlebnis wird.

Zutaten für eine Portion

1 kleine Möhre | 1 Orange | 100 Gramm Joghurt | 1/2 Zimtstange | 1 Prise Steinsalz | 1/2 TL Xylit | 50 ml Möhren-Sud

Zubereitung

• Die Möhre klein schneiden und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten gemeinsam mit der Zimtstange im Wasser kochen. Die Zimtstange herausnehmen und die gekochte Möhre auskühlen lassen und mit 50 ml vom Sud in den Mixer geben. Die Orange schälen und zusammen mit dem Joghurt, dem Steinsalz und dem Xylit ebenfalls in den Mixer geben. Alles zu einem cremigen Drink pürieren, in ein Glas gießen, mit einer viertel Scheibe Orange garnieren und genießen.

Tipp: Sie können den Shake natürlich auch mit Mandarinen, Grapefruits oder Pomelos zubereiten. Anstatt Zimt können Sie auch Nelkenpulver, Kardamom oder Ingwer verwenden.