Cremiger Mango-Kokos-Eiweißshake

Mit diesem selbstgemachten Diät-Eiweißshake zaubern Sie die Aromen der Tropen auf den Tisch. Starten Sie mit diesen exotischen Geschmacksnuancen beschwingt in den Tag.

Zutaten für eine Portion

1/2 Mango | 50 ml Kokosmilch | 50 Gramm Quark | 100 Gramm Joghurt | 1 EL Kokosflocken | 1/2 TL Xylit | einige Blaubeeren als Deko | 1 Minzblatt

Zubereitung

• Die Mango schälen und würfeln. Einen Würfel zusammen mit einer guten Prise Kokosflocken als Deko zur Seite legen. Die restliche Mango mit der Kokosmilch, dem Quark, dem Joghurt und den Kokosflocken in den Mixer geben und mit Xylit süßen. In ein Glas füllen, mit Mango, Kokosflocken, Blaubeeren und Minze dekorieren und genießen.

Tipp: Für diesen Proteinshake können Sie anstatt Mango auch Ananas oder Papaya verwenden. Auch Maracujas harmonieren sehr gut mit Kokos und verzaubern mit leicht säuerlichem Geschmack.