Cremiger Blaubeer-Quark-Eiweißshake

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake ist eine wahre Fruchtbombe. Der Proteinshake eignet sich hervorragend als Frühstück oder als Ersatz für eine Mahlzeit. Ein Shake sättigt, belastet den Körper nicht und eignet sich hervorragend, um den Körper mit ausreichend gutem Protein zu versorgen.

Zutaten für eine Portion

• 100 Gramm Sahnequark
• 100 ml Kefir
• 4 EL Blaubeeren frisch oder TK
• 6 Minzblätter
• 1 Prise Xylit

Zubereitung

• 1 EL Blaubeeren und 2 Minzblätter zur Seite legen und die restlichen Zutaten im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten. Diese Zutaten lassen sich auch mit dem Zauberstab sehr gut zu einem Shake mixen. In ein Glas füllen, mit Blaubeeren und Minze garnieren und genießen.

Tipp: Sie können diesen Shake natürlich mit sämtlichen Beeren der Saison zubereiten. Neben Blaubeeren eignen sich Johannisbeeren, Himbeeren und auch Erdbeeren ausgezeichnet.