Cremiger Birne-Blaubeer-Eiweißshake

Birnen und Blaubeeren gehen in diesem selbstgemachten Diät-Eiweißshake eine köstliche Verbindung ein. Verwenden Sie eine säuerliche Birne, um diesen ganz besonderen Kontrast zu den süßen Beeren herzustellen.

Zutaten für 1 Portion

• 1/2 Birne
• 30 Gramm Blaubeeren
• 150 Gramm Kefir
• 2 Salbei-Blätter
• Saft einer halben Zitrone
• Stevia oder Xylit nach Bedarf
• 1 Messerspitze Kakaopulver doppelt entölt

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Zubereitung

• Alle Zutaten im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten. Nach Bedarf süßen, in ein Glas gießen und genießen.

Tipp: Da auch das Auge mitisst, sollten Sie diesen Proteinshake besonders schön garnieren. Machen Sie aus Blaubeeren und Birnenstückchen kleine Spieße, die Sie als Deko über den Glasrand legen.