Cremiger Birne-Blaubeer-Eiweißshake

Birnen und Blaubeeren gehen in diesem selbstgemachten Diät-Eiweißshake eine köstliche Verbindung ein. Verwenden Sie eine säuerliche Birne, um diesen ganz besonderen Kontrast zu den süßen Beeren herzustellen.

Zutaten für 1 Portion

1/2 Birne | 30 Gramm Blaubeeren | 150 Gramm Kefir | 2 Salbei-Blätter | Saft einer halben Zitrone | Stevia oder Xylit nach Bedarf | 1 Messerspitze Kakaopulver doppelt entölt

Zubereitung

• Alle Zutaten im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten. Nach Bedarf süßen, in ein Glas gießen und genießen.

Tipp: Da auch das Auge mitisst, sollten Sie diesen Proteinshake besonders schön garnieren. Machen Sie aus Blaubeeren und Birnenstückchen kleine Spieße, die Sie als Deko über den Glasrand legen.
 

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