Cremiger Eiweißshake mit Birne und Zimt

Dieser selbstgemachte Diät-Eiweißshake ist eine sogenannte Wunderwaffe. Er hilft den Stoffwechsel in Schwung zu bringen und schmeckt zudem super lecker.

Zutaten für 1 Portion

• 1 Eiklar
• 150 ml Joghurt
• 1 Messerspitze Zimt
• Saft einer Bio Limette
• 1/4 Birne
• Stevia, Birkenzucker oder Xylit nach Bedarf

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Zubereitung

• Das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Joghurt, Zimt, Limettensaft und Birne im Mixer oder Smoothie Maker zu einem cremigen Shake verarbeiten. Nach Bedarf süßen und anschließend vorsichtig den Eischnee unterheben und genießen.

Tipp: Verwenden Sie am besten eine weiche und süße Birne. Diese sorgt dafür, dass der Proteinshake besonders cremig und sämig wird.