Buttermilch-Shake mit Avocado

Zutaten

1/4 Avocado
150 ml Buttermilch
10 ml Limettensaft
Salz
Pfeffer
etw. Knoblauch
Schnittlauch

Zubereitung

Mit einem Löffel das Fruchtfleisch der Avocado herauslösen und sofort mit Limettensaft beträufeln. Mit Buttermilch im Mixer gut verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch pikant abschmecken, in ein Kelchglas füllen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Fotohinweis: Wirths PR