Eiweißshake mit Johannisbeeren

Zutaten

• 200 g rote Johannisbeeren
• 2 Erdbeeren
• 4 Esslöffel Magermilch
• 2 Esslöffel Magerquark
• 2 Esslöffel Dinkelflocken
• 1 Teelöffel geschroteter Leinsamen
• 1 Esslöffel ungesalzene Cashewkerne
• Stevia zum Süßen

Zubereitung

Die Dinkelflocken mit dem Leinsamen vermischen und in der Milch einweichen. Die Johannisbeeren mit den Erdbeeren zerquetschen und durch ein feines Sieb streichen. Mit dem Rest der Zutaten kräftig pürieren, den Eiweißshake mit Stevia süßen und eventuell mit etwas Magermilch verflüssigen.

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