Sie befinden sich hier:
Honig selber machen: Rezept

Honig selber machen: Rezept für Tannenhonig aus Tannenspitzen

Es muss ja nicht immer Marmelade sein: Wenn Sie mögen, können Sie auch Honig selber machen, beispielsweise aus Tannenspitzen.

Sie müssen nicht gleich zum Imker werden, wenn Sie Honig selber machen möchten: Ein paar Tannenspitzen, Wasser und Zucker reichen aus; die Herstellung ist dabei genauso einfach wie die von Marmelade. Und auch wenn das Ergebnis streng genommen kein Honig ist, sorgt es allemal für köstliche Abwechslung auf dem Frühstückstisch.

Können Sie Honig selber machen?

Zugegeben: Echten Honig können nur Bienen herstellen, und nur echter Honig verfügt über die ganze Bandbreite gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe, die Sie an Honig schätzen. Was Sie hingegen im Kochtopf herstellen können, wird nur umgangssprachlich Honig genannt und ist bei näherer Betrachtung eingedickter Sirup. Trotzdem lohnt es sich, unser Rezept auszuprobieren, denn lecker ist das Ergebnis auf jeden Fall.

Honig selber machen: Das Rezept für Tannenhonig

• Um Tannenhonig selber zu machen, müssen Sie zunächst einmal einige Tannenspitzen pflücken. Nehmen Sie dabei immer nur die jüngsten, äußersten Enden, mehr als zwei Zentimeter sollten es nicht sein. Und auch wenn es Ihnen widerstrebt: Waschen Sie Ihre Ernte nicht ab, sonst landet der wertvolle Honigtau im Abfluss.

• Geben Sie nun die Tannenspitzen in einen großen Topf, bedecken Sie diese mit Wasser und kochen Sie die Mischung etwa eine Stunde lang. Danach bleibt der Topf 24 Stunden lang zugedeckt stehen.

• Am nächsten Tag können Sie die Tannenspitzen absieben. Nutzen Sie dabei die Gelegenheit, um die Flüssigkeit abzumessen, denn davon hängt ab, wie viel Zucker nun hinzugefügt werden muss: Pro Liter Flüssigkeit benötigen Sie ein Kilogramm Zucker.

• Die Zuckermischung wird nun ein zweites Mal aufgekocht und bleibt dann für etwa drei bis vier Stunden bei geringer Hitze auf dem Herd; die genaue Kochzeit hängt von der gewünschten Konsistenz ab. Anschließend füllen Sie den fertigen Honig in Schraubgläser.

Fazit: Honig selber zu machen ist gar nicht so schwer – Versuchen Sie es und genießen Sie das Ergebnis!

Probieren Sie auch dieses leckere Rezept:

weiter zu - Honig aus Löwenzahn herstellen - Rezept

Honig aus Löwenzahn herstellen - Rezept

Im Garten ist er meist nicht gern gesehen – aber auf dem Frühstückstisch! Hier erfahren Sie, wie Sie aus Löwenzahn Honig herstellen können, der überaus lecker und  ...

weiter zu - Honig aus Löwenzahn herstellen - Rezept

weiter zur Übersicht - Honig

Weitere Beiträge über Honig

Infos über Honig, seine Wirkung und Anwendung, wie Honig bei Herpes, Husten und Erkältung hilft und warum Honig für Babys gefährlich ist, aber in der Schwangerschaft verzehrt werden kann ...

zur Übersicht - Honig

Honig-Produkte

Werbung:

Bei Amazon.de finden Sie eine große Auswahl an Honig-Produkten:

~~~

Hinweis: Die Informationen dieser Seite können den Besuch bei Ihrem Heilpraktiker, Homöopathen bzw. beim Arzt für TCM, orthomolekulare Medizin oder Naturheilkunde nicht ersetzen. Nehmen Sie deshalb bei ernsthaften oder unklaren Beschwerden immer fachkundigen Rat in Anspruch!

Empfehlen Sie uns weiter.


Anzeigen DuMont Reiseverlag

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun Inspirationen

Shen Yun – Inspirationen

70 sanfte Mittel zum Entwässern - völlig ohne Chemie

70 sanfte Mittel zum Entwässern - völlig ohne Chemie

Homöopathie - sanfte Mittel im Einklang mit der Natur

Homöopathie - sanfte Mittel im Einklang mit der Natur

Schüssler Salze - effektiv und vielseitig in der Anwendung

Schüssler Salze - effektiv und vielseitig in der Anwendung

ÄtherischaÄtherische Öle - Pflanzliche Heilkraft für Körper, Seele und Geiste Öle - Duftende Gesundheit

50 Ätherische Öle - Pflanzliche Heilkraft für Körper, Seele und Geist

Wechseljahre - was Sie wissen sollten, wenn es soweit ist

Wechseljahre - was Sie wissen sollten, wenn es soweit ist

Die 38 Bachblüten für Gesundheit, Harmonie & Klarheit

Die 38 Bachblüten - für mehr Gesundheit, Harmonie und Klarheit 

30 Grüne Smoothie-Rezepte - gesunde Detox-Fettverbrenner

30 Grüne Smoothie-Rezepte - gesunde Detox-Fettverbrenner

Ingwer - die gesunde Wurzel mit wohltuender Wirkung

Ingwer - die gesunde Wurzel mit wohltuender Wirkung

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...