Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte

Leichter Low Carb Zitronen-Käsekuchen mit Rosinen

Diese locker leichte Tarte schmeckt an heißen Sommertagen besonders erfrischend. Der Low Carb Zitronen-Käsekuchen mit Rosinen besticht mit einem sehr feinen Aroma.

Zutaten für den Boden

240 Gramm Mandelmehl | 120 Gramm Butter | 5 EL Xylit/Xucker | 2 EL Joghurt

Zutaten für die Käsefüllung

300 Gramm Frischkäse | 100 Gramm Quark | 3 Eier | 100 Gramm Rosinen | Saft und Abrieb von 2 Bio Zitronen | etwas Rumaroma | 5 EL Xylit/Xucker

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Die Zutaten für den Boden verrühren, ausrollen, in eine Form (24 cm) geben und die Ränder hochziehen. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und bei 170° Celsius für 10 Minuten vorbacken.
  • Die Eier trennen. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Eigelb mit den restlichen Zutaten glatt rühren, Eischnee unterheben und auf den Boden streichen. Bei 150° Celsius wird die Torte nun für 40 Minuten fertig gebacken.

Garnieren Sie Ihren Low Carb Zitronen-Käsekuchen mit ein paar Blättchen frischer Zitronenmelisse. Diese Kräuter harmonieren ausgezeichnet mit dieser süßen Verführung.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Mehr anzeigen ...

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage