Leichte Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte

Low Carb Schoko-Blaubeer-Kuppeltorte

Die Low Carb Schoko-Blaubeer-Kuppeltorte ist ein absoluter Hingucker, und schmeckt einfach traumhaft. Diese Torte ist auch ein optisch schönes Dessert für ein festliches Menü.

Zutaten für 12 Portionen

200 Gramm Joghurt | 250 Gramm Quark | 5 EL Xylit | 200 ml Sahne | 10 Blatt Gelatine | Saft einer Zitrone | 250 Gramm Blaubeeren | 200 Gramm Low-Carb-Schokokekse | 80 Gramm fein geriebene Mandeln | Abrieb von 2 unbehandelten Bio-Limetten

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  • Joghurt, Quark und Xylit glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und im warmen Zitronensaft auflösen. Zügig unter die Masse rühren. Blaubeeren vorsichtig unterheben und die Masse in eine runde, mit Klarsichtfolie ausgelegte Schüssel füllen. Im Kühlschrank für mindestens 6 Stunden erkalten und anschließend vorsichtig aus der Schüssel stürzen. Folie abziehen. 
  • Die Kekse fein mahlen und mit den Mandeln und dem Abrieb vermengen und die Kuppeltorte damit großzügig überziehen. Schneiden Sie die Torte mit einem feuchten Messer an.

Tipp: Obwohl sich diese Torte optisch so exklusiv präsentiert, ist sie sehr einfach herzustellen. Sie müssen dafür nicht einmal den Backofen einschalten.

Weitere leckere Low-Carb-Kuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Mehr anzeigen ...

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage