Grüner Smoothie mit Apfel und Ingwer

Ein Grüner Smoothie mit Apfel ist der beste Weg, den Säure-Basen-Haushalt Ihres Körpers wieder ins Gleichgewicht zu bringen und das Immunsystem zu stärken.

In Äpfeln stecken mehr als 30 verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, dazu sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien. 

Pektin senkt erhöhte Cholesterinwerte und bindet Schadstoffe. 

Staudensellerie wirkt stoffwechselanregend und blutdrucksenkend, Sellerieterpene bekämpfen schädliche Bakterien und Pilze in Mund, Rachen und Magen.

Ähnlich wirkt das Gingerol im Ingwer, das zugleich schmerzstillend und entzündungshemmend ist. 

Zutaten

• 2 Äpfel
• 1 Stange Staudensellerie
• 1 Mangoldblatt
• ¼ Salatgurke
• ½ Limette
• 1 kleines Stück Ingwer
• Wasser

Zubereitung

Die gewaschenen Zutaten nacheinander im Mixer pürieren und gründlich vermischen.

Tipp: Äpfel sollten Sie immer komplett verwerten: Rund 70 Prozent der Nährstoffe stecken in und unter der Schale und das Kerngehäuse enthält Jod.