Cremiger Ananas-Kokos-Eiweißshake

Ein Hauch von Pina Colada begeistert Sie, wenn Sie diesen selbstgemachten Diät-Eiweißshake genießen.

Zutaten für 1 Portion

1 Eiweiß | 120 Gramm Kefir | 2 EL Kokosmilch | 80 Gramm Ananas | Saft einer halben Bio-Limette | 1 EL Kokosmus | Kokosraspeln als Deko | 2 bis 3 Eiswürfel | Stevia oder Xylit nach Bedarf

Zubereitung

• Kefir, Kokosmilch, Ananas, Limettensaft, Kokosmus und Eiswürfel im Mixer zu einem cremigen Smoothie verarbeiten. Das Eiweiß steif schlagen und mit dem Schneebesen unter den Drink heben. Nach Bedarf süßen, in ein Glas gießen, mit einer Spalte Ananas und Kokosraspeln garnieren und genießen.

Tipp: Alternativ können Sie den Proteinshake auch noch mit dem Saft einer Bio-Orange und etwas Ingwerpulver verfeinern. So kommt garantiert karibische Stimmung auf.